Во время подготовки к любой свадьбе предпраздничное волнение охватывает не только будущих супругов, но и родственников и друзей, принимающих активное участие в организации торжества.
Большинство семей любят придерживаться старинных свадебных обрядов и традиций. Одна из них – свадебный каравай.
история свадебного каравая
С давних пор на всех свадьбах было принято угощать молодых хлебом-солью. Перед началом праздника родители жениха и невесты, встречая молодых, выносят на красивом расшитом узорами полотенце каравай. Молодые по очереди откусывают от него без помощи рук. И, если верить приметам, главным в доме становится тот, чей кусок хлеба окажется больше.
традиции свадебного каравая
Процесс приготовления свадебного каравая был довольно необычным. Тесто для каравая могла замешивать только счастливая в замужестве женщина, имеющая много детей. Она должна была обязательно умыть руки и лицо, надеть нательный крестик и повязать на голову платок, а во время замешивания теста читать молитвы.
Считалось, что во время приготовления хлеба она делится своим счастьем с молодоженами. Отправлять каравай в печь мог только женатый мужчина, процесс также сопровождался молитвами на благо.
Принято считать, что если каравай большой, то жизнь будущих супругов будет долгой и счастливой, поэтому на княжеских и царских свадьбах хлеб мог достигать неимоверных размеров. Подчас его несли на специальных носилках несколько человек.
В последнее время не всегда пекут на свадьбу специальный хлеб и ограничиваются роскошным свадебным тортом. Но если вам нравятся старинные свадебные традиции, обязательно испеките для своего праздника настоящий каравай. И пусть этот обычай принесет много радости и счастья в вашу новую семью.
