Для молодых, огромным испытанием является подготовка свадебного банкета. Как грамотно составить меню, какие блюда нужно вписать в список, сколько еды потребуется, чтобы гости не чувствовали себя голодными — все эти вопросы волнуют будущих супругов во время организации свадьбы.
Особое внимание уделяется выбору алкоголя для празднования дня бракосочетания. Это не так просто, как может показаться на первый взгляд. Поэтому в данной статье мы рассмотрим, как правильно выбрать напитки, какой крепости лучше отдать предпочтение, как просчитать количество разных алкогольных напитков на одного человека на свадьбе.
Выбираем алкоголь на свадьбу
Редкое торжество обходится без алкоголя в меню, это бывает в исключительных случаях. Пенистые напитки создают атмосферу торжества, вино вдохновляет, крепкие варианты быстро разогревают публику.
Но как же выбрать напитки для своей свадьбы, и сколько грамм нужно каждому гостю, нужно заранее просчитать и заказать продукцию. Для начала нужно проанализировать аудиторию. Нельзя учесть вкусы каждого гостя, но по общим критериям, возможно предположить актуальный набор напитков.
Женщины предпочитают не сильно крепкий алкоголь. Молодые девушки часто выбирают сладкие напитки, например, сидр, вино с высоким содержанием сахара, десертное игристое вино, ликеры.
Хотя более качественным вариантом считается сухое вино и шампанское (брют, просекко). Ликеры чаще всего ягодные или фруктовые, но бывают и с экстрактами шоколада, ванили, корицы.
Что касается мужчин, то представители сильного пола предпочитают крепкий алкоголь на свадьбах. Запаситесь качественным коньяком, виски, а также водкой. А вот пиво абсолютно неуместно для такого мероприятия, как свадьба.
Сколько потребуется алкоголя на день бракосочетания в целом и на каждого гостя в частности
У рестораторов существует примерная формула расчета нужного количества алкоголя. Конечно же, эти цифры ориентировочные, но от них стоит отталкиваться во время организации банкета на свадьбу.
Сколько потребуется алкоголя на одного пьющего человека:
- Игристые вина – половина бутылки;
- Обычные вина – бутылка на одну женщину;
- Водка или другой крепкий напиток — 400 мл на одного мужчину.
- Ликер, сидр — бутылка на приглашенного человека.
На самом деле по факту может понадобиться гораздо больше алкоголя, поэтому цифры нужно умножить в полтора раза, лучше пусть останется определенное количество напитков.
Чтобы посчитать, сколько нужно купить алкогольных напитков на всех гостей, нужно провести анализ списка приглашенных. В первую очередь вычеркнуть детей и абсолютно не употребляющих людей. Далее посчитать, сколько будет присутствовать женщин, а сколько мужчин. После этого просто умножить по формуле, предоставленной выше.
Например, если планируется двадцать женщин на свадьбе, то вина понадобится не менее двадцати бутылок. Но чтобы не попасть в неловкое положение из-за недостатка напитков, запастись лучше тридцатью бутылками. Аналогичные расчеты необходимо провести и с остальными напитками. Если останется после праздника алкоголь, его можно использовать на второй день и забрать себе.
